Al Bronzetti è un ristorante, trattoria e pizzeria che si trova nell’omonima Via Fratelli Bronzetti al civico 2, nella zona adiacente Corso Monforte e Indipendenza a Milano.
Al Bronzetti – Ristorante trattoria a Milano
Si tratta di una trattoria vera e propria, un classico ristorante d’altri tempi – Al Bronzetti è aperto a Milano da oltre 100 anni – ormai sempre più difficile da trovare nell’intera città di Milano. Gli interni di Al Bronzetti sono composti, oltre dalla cucina, da una sala dedicata agli ospiti, arredata in stile naturalmente classico. I posti a sedere sono 35, ma a questi ne vanno aggiunti altri 24 nella parte antistante il locale e disponibili per le belle stagioni.
Ciò che offre Al Bronzetti sono la tranquillità e i buoni sapori di una volta, che si traducono in cucina con i piatti più tipici della tradizione lombarda e veneta. Oltre al ricchissimo menù alla carta composto da una gran varietà di pietanze tradizionali, il consiglio è quello di provare le specialità vere e proprie della casa, esposte di giorno in giorno scritte in gesso sulla lavagna all’ingresso e ripetute a voce ad ogni cliente dal signor Gianni o dal signor Luciano: baccalà mantecato, fegato alla veneta, cassoeula, brasato con polenta … tutti piatti di cultura casalinga e dal sapore inconfondibile.
Oltre a tutto ciò la possibilità di ordinare la pizza di casa, cotta tassativamente nel forno a legna.
Il ristorante Al Bronzetti di Milano è aperto sei giorni su sette, sia a mezzogiorno che a sera; la cucina resta aperta ogni sera fino alle ore 23.30 ed il riposo settimanale è nella giornata del lunedì.
