All’intero della Stazione Centrale a partire dal 2 Settembre, nasce una nuova realtà milanese: il Mercato Centrale Milano.
Si tratta di un grande spazio multifunzionale, con due piani e 32 botteghe dove i protagonisti assoluti saranno gli artigiani.
Un nuovo Spazio a Milano dove poter fare incontri, assistere a presentazioni e a eventi, e degustare degli ottimi prodotti artigianali.
Il Mercato Centrale di Milano una nuova realtà nel palinsesto milanese
Umberto Montano, presidente e fondatore di Mercato Centrale ha dichiarato: “Milano è il nostro progetto più grande e impegnativo di sempre, oserei dire quello più ambizioso. È il più fedele al mio immaginario ideale che lo vuole ispirato all’antico mercato medievale. Un luogo di scambio molto articolato fra commercio e comunità, in cui fare acquisti e socializzare andavano di pari passo.”
Il Mercato Centrale di Milano vanta ben 4.500 metri quadrati di spazi, suddivisi su due piani, al suo interno saranno presenti 29 botteghe di artigiani del food, oltre al nuovo ristorante di Joe Bastianich.
All’interno del Mercato Centrale di Milano si trovano:
– Il succo e il verde – Cesare Cacciapuoti e Nicolò De Gregorio
– Il pane e i dolci – Davide Longoni
– Il mulino – Mattia Giardini e Alberto Iossetti
– I ravioli cinesi – Agie Zhou
– La sfogliatella napoletana – Sabato Sessa
– Il tartufo – Luciano Savini
– La birreria – Luigi Moretti
– La pasticceria – Vincenzo Santoro
– Il gelato e il cioccolato – Riccardo Ronchi ed Edoardo Patrone
– Il riso – Sergio Barzetti
– La pizza – Giovanni Mineo e Simone Lombardi
– La carne e i salumi – Fausto Savigni
– L’hamburger di Chianina – Enrico Lagorio
– Il girarrosto – Alessandro Baronti
– L’enoteca – Tannico
– La pasta fresca – Famiglia Michelis
– La cucina di pesce – Ruggero Orlando
– Il cocktail bar – Flavio Angiolillo
– Il fish bar – Jérémie Depruneaux
– Il ristorante – Piero e Luca Landi
– La scuola di cucina – Alessio Leporatti
– Il laboratorio radiofonico – Alessio Bertallot
– Il mercatino biologico – Tommaso Carioni
– Il caseificio – Tommaso Carioni
– La gastronomia genovese – Marco Bruni
– L’american barbecue – Joe Bastianich
– Il bollito e il lampredotto – Giacomo Trapani
– La pescheria – Andrea Collodi
– I fiori e le piante – Rosalba Piccinni
Il nuovo ristorante di Joe Bastianich all’interno del Mercato Centrale di Milano
Il ristorante di Joe Bastianich sarà incentrato intorno alla tradizione del barbecue americano, che lui definisce come uno stile di vita.
I protagonisti della cucina saranno i tipici piatti statunitensi come i sandwiches e gli hamburgers.
I prezzi del ristorante saranno indubbiamente contenuti; i piatti si aggireranno intorno ai 13 euro, fino ad arrivare a 35 euro per le portate più ricercate.
Un ristorante che seppur di fama, vuole essere accessibili ad una vasta platea di clienti.
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