I Prezzi
Menù di Natale 70,00 €
Natale Il Mosto Selvatico Il ristorante Il Mosto Selvatico di Milano propone nel giorno di Natale un menù speciale a partire dalle ore 12.30. Per un pranzo delizioso in compagnia di amici o parenti.
Menù di Natale – 70,00 €
Bollicine di benvenuto
ANTIPASTO
Delizia di crudo di mare: carpaccio di tonno, branzino, salmone, ostriche, gamberi rossi, scampi, tartufi di mare e piccola tartare di ricciola, agrumi di stagione
oppure
Misto di mare cotto: polipo alla catalana, fiore di zucca ripieno di stracciatella e scampo, moscardini con purea di fave e capasanta alla Portofino
oppure
Selezione di salumi stagionati: Pata Negra, lardo di Colonnata, salame di Felino, Culatello dop con pâté di vitello, pane tostato e marmellata di fichi
PRIMO
Tortellone di pasta nera farcito all’astice blu con salsa di crostacei
oppure
Tagliolini ai gamberi rossi di Mazara Del Vallo e polpa di riccio
oppure
Risotto ai frutti di mare sgusciati mantecato al burro d’astice
oppure
Cappelletti della nonna in brodo di gallina
SECONDO
Filetto di spigola cotta al sale con salsa di olive taggiasche e Vermentino
oppure
Rana pescatrice alla brace con granella di pistacchi di Bronte tostati
oppure
Fritturina di paranza con calamaretti, merluzzetti e triglie in cialda di Parmigiano
oppure
Costoletta di vitello al profumo di bosco con purea al basilico
DESSERT
Dolce alla carta
Acqua, caffè e frutta secca
Panettone e bollicine
(Il menù prevede la scelta di un antipasto, un primo, un secondo e un dessert)
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