I Prezzi
PRENOTAZIONE CENE
Cenone 130 €
Capodanno Il Magiono Un cenone di Capodanno davvero prelibato quello proposto dal ristorante Il Magiono, spazio gastronomico dell’Hotel Mulino Grande di Cusago.
La serata sarà allietata dallo spettacolo di Daniele e Patrizia, che con gesti, pensieri e parole, condurranno gli ospiti in un viaggio nella terra di mezzo, tra sogno e realtà!
Il menù di Capodanno, creato appositamente per l’occasione, è ricco di prelibatezze, di mare e di terra: la terrina di fegato d’oca va in tandem con pan brioche e confettura di cipolle rosse; il polipo arrostito incontra la burrata e la crema d’acciughe; e il riso viene arricchito da Bagòss e riduzione di Bonarda.
Il tutto per accogliere il nuovo anno con un bel piatto di lenticchie e cotechino, di buon auspicio per tutti!
Sogno di una notte di fine anno!
Cenone di Capodanno – 130 €
PER COMINCIARE
Calice di Prosecco con stuzzichino: terrina di fegato d’oca con pan brioche e marmellata di cipolle rosse
ANTIPASTO
Polipo arrostito con burrata e crema di acciughe
PRIMI PIATTI
Riso mantecato al Bagòss e riduzione di Bonarda
Cannelloni al nero di seppia ripieni di granseola e crema di finocchio
SECONDO PIATTO
Trancio di branzino arrostito con cime di rapa saltate e salsa agli agrumi
oppure
Guancetta di bue stufata con polenta morbida
DESSERT
Cremoso al cioccolato bianco e zafferano con riso soffiato e cioccolato amaro
Cubotti di panettone con crema al mascarpone
Vino da dessert
Caffè
A MEZZANOTTE
Cotechino con lenticchie
NEL CALICE
Vini bianchi e rossi della cantina
Acqua
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