ll Ristorante Callistos di Milano è uno dei ristoranti di cucina greca maggiormente apprezzato dai milanesi.
Ristorante Callistos – Cucina greca a Milano
È un ristorante molto accogliente e caldo dall’ambientazione molto particolare: all’entrata luci soffuse per accogliere gli ospiti con molta partecipazione; i tavoli sono ricoperti da tovaglie bianche e hanno sedie di colore blu mare, per ricordare il blu delle case della Grecia; anche una delle pareti è colorata e strutturata in modo da ricordare un classico frontone greco con colonnine. E per sottolineare che parte della tradizione culinaria greca è anche la musica, al centro della sala vi è una grande arpa. Insomma un ambiente elegante e molto caratteristico.
Naturalmente la cucina è quella greca, vera e originale. Il ristorante Callistos prepara ottime ricette della cucina greca, presentate su piatti di terracotta, e utilizzando ingredienti semplici, come la carne di agnello e le varie spezie greche.
Nella cucina greca non esiste un primo piatto vero e proprio, ma una scelta molto ampia di antipasti seguiti da un piatto principale.
Da citare del ristorante Callistos i seguenti antipasti (tra l’altro quelli più apprezzati dai milanesi): la Taràmo salata, fatta con uova di merluzzo e con succo di limone, la Tyrosalata, che è un misto di 4 tipi di feta differenti, olio di oliva, origano e spezie greche e tanti altri antipasti con la famosa salsa Tzatziky. Insomma, un angolo di vera Grecia a Milano.
Ma ci sono anche i Dolmades Kallistos, che sono le foglie di vite, di verze e zucchine ripiene di riso, carne di manzo, spezie greche e salsa bianca e come secondo il famosissimo Souflaki. Il Callistos nel suo menù ha anche delle insalate davvero appetitose, prima fra tutti la vera insalata greca, con feta, cipolle, cretriolo e pomodoro. I prodotti provengono direttamente dalla Grecia. Insomma, questo ristorante è davvero un angolo di Grecia a Milano, e rappresenta un punto di riferimento molto importante per tutti gli amanti della cucina greca.
Il ristorante Callistos è famoso anche per i vari intrattenimenti che offre; il venerdì sera e il sabato a partire dalle 21.00 ad accompagnare la cena vi sono spettacoli di danze greche e orientali, davvero affascinanti nel loro genere.
